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Cocina con Raquel - 36. Tosta con ensalada y queso de tofu (Raquel Caja Galán)

  • 26 November 2018

Entra aquí para ver vídeos de cocina sana. Recetas vegetarianas bajas en grasa y sin colesterol. Mejora tu salud. Come sano con Raquel Caja Galán.

Elaboramos paso a paso una tosta con ensalada y queso de tofu. Apta para intolerantes a lactosa y diabéticos.

Ingredientes:
-4 rebanas grandes de pan integral
-1/2 diente de ajo
-2 tazas de rúcula y canónigos
-2 tazas de tomate cherry
-1/2 taza de albahaca fresca
-1/2 taza de aceitunas griegas o de Aragón
-4 rebanadas de tofu firme
-4 cucharadas de aceite de oliva
-zumo de 1 limón
-sal al gusto
-una pizca de orégano seco

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